Supla Bölümü Tabaktan Büyük Olmalı Mı?
Supla bölümü, tabağı çevreleyecek ve servis araçları için alan bırakacak ölçüde planlanmalıdır.
Çok dar bir alan tabakları sıkışık gösterebilir; aşırı geniş alan ise masadaki kişi sayısını azaltabilir. Ana tabak, çatal-bıçak ve bardak yerleşimini birlikte düşünmek daha dengeli sonuç verir.








