Tezgah Önünde Hangi Ölçü Tercih Edilmelidir?
Uygun ölçü, tezgah hattını desteklerken günlük geçiş alanını açık bırakmalıdır.
Ölçü seçimi için tezgahın uzunluğu, mutfağın eni ve açılan kapakların hareketi birlikte kontrol edilmelidir. Uzun ve dar alanlarda yolluk formu değerlendirilebilir; daha geniş alanlarda ise çalışma bölgesini dengeli kaplayan alternatifler seçilebilir.






